Пивоварение - бизнес или Пивоварение - искусство

Пивоварение - бизнес
7
Нейтральная
сторона
2
Пивоварение - искусство
4
Прежде чем писать комментарии или выбрать сторону вы должны авторизироваться!

04-10-2016 22:40 0

Ремесло, так как его цель материальные ништяки.

5 комментариев
cherepets 04-10-2016 22:52 0

Trikcster, Ну тогда музыка, кино и изобразительное искусство - тоже не бизнес, а не искусство. Тоже же за деньги обычно работают.

who_am_i 04-10-2016 23:38 +1

cherepets, Это и бизнес и искусство одновременно. Не понимаю, о чём тут спорить.

Trikcster 05-10-2016 08:38 0

cherepets, Искусство - духовно(тм)...

cherepets 05-10-2016 12:13 0

Trikcster, И почему пиво не может быть духовно?

Trikcster 06-10-2016 05:16 0

cherepets, Это если его монахи сварили например?

04-10-2016 23:59 +1

Эти москвичи обопьются хипсторского пива и ябут друг друга в жопы

3 комментария
cherepets 05-10-2016 09:49 0

Eevee, Друг из Твери постоянно шатается по крутым барам и магазам, пиво которое меня вчера вдохновило аж на целый вар было куплено вообще в городе мелком даже по бурятским меркам.

Короч, не причем Москва.

Eevee 05-10-2016 10:18 +1

cherepets, Ебучие хипсторы разнесли содомитскую моду по всей стране, а источник этого зла, москва тут не при чем, да? Слава богу, что наша молодежь защищена от пагубного влияния этого вашего гомопива тем что у них нет денег ни на что кроме, нормального поцанского пивка. А немнгочисленные хипсторы балуются вашей гадостью в специально огороженных местах, чтобы их не обоссали балтикой и не отобрали айфоны.

cherepets 05-10-2016 10:32 0

Eevee, Я был бы рад, если Москва была бы родиной всех нормальных пивасов, но вот нет, их, к сожалению, придумали в Штатах и Великобритании.

05-10-2016 17:33 0

Нейтраль, так как информация той или иной стороне не аргументирована.

0 комментариев
04-10-2016 22:32 0

Удивляет меня сильнее, чем кино с музыкой. Попробовал Kri Pomerançe: в процессе брожения поучастовали гранат и немного вишни, но при этом такой дикий хмелевой удар, что результат скорее для фанатов дикой горечи, чем фруктовых ламбиков.

Блин, если исключить все эти даунские лаггеры в стиле "чехия 1488 год", то это же единственное что направление во всей пищевой промышленности, которое пытается столько тонко играть вкусами и постоянно выдавать что-тт новое.

7 комментариев
Kiok 04-10-2016 22:44 +1

cherepets, Просто насыпают всякого говна и каждый раз получается непонятная рандомная хуета.

cherepets 04-10-2016 22:50 0

Kiok, Ну, за всякое говно можно получить общественное порицание и почти полный игнор (если не говорить про Dr. Diesel и т.п.). В среднем то все стараются придерживаться состава "вода + солод + хмель + пшеница (если требуется) + пюре/сок (для соуров, включая ламбики, крики и прочее дерьмо)", то есть игра то на трех нотах, но вот хмеля такие разные и так сложно сочетаются, что это практически бесконечное поле для новых открытий.

Kiok 05-10-2016 08:39 0

cherepets, Не понимаю я такого вкуса.

vosmoi 05-10-2016 11:06 +1

cherepets, столько теплых слов про горьковато-кисловатую байду, которую пить вообще нафиг не нужно было бы, если бы не эффект.

Банально, кола вкуснее, соки вкуснее, да много чего, но почему-то никто в инете не пишет о букете вкусов в безалкогольных напитках. И пиво безалкогольное тоже что-то спросом практически не пользуется.

Trikcster 05-10-2016 11:08 0

vosmoi, Если тебе важен эффект а не вкус почему бы не перейти на что-то потяжелей?

vosmoi 05-10-2016 11:11 0

Trikcster, обычно я виски и пью, но иногда пиво для разнообразия, потому что его пить намного легче.

cherepets 05-10-2016 11:40 0

vosmoi, кола вкуснее

Фу, она ж стрёмная как пиздец. Просто сахарная вода. Еще и для зубов вредно.

соки вкуснее

Некоторые мешанины из овощных соков довольно круты, да. А просто соки это... ну, просто соки. Взял фрукт и выжал, что там придумать то?

пиво безалкогольное тоже что-то спросом практически не пользуется

Наверное потому что это не пиво, а какое-то гавно. Если используют специальные дрожжи или охлаждают, то остается тонна сахара. Если химическим путем пытаются от алкоголя избавиться, то получают кучу лишних веществ и опять же какая-то херня выходит. Да и сам алкоголь немного усиливает горечь, что почти для всех сортов только плюс.

А раз нельзя сделать пиво безалкогольным, то приходится пить алкогольное. Но при это я не видел огромных очередей за 12+градусными сортами, потому что они обычно не вкуснее, чем "нормальные".

которую пить вообще нафиг не нужно было бы, если бы не эффект

Мне конечно очень нравится, что от него сразу выключаешься, но пить только ради этого было бы как-то неразумно. Всё таки амитриптилин сильнее и дешевле.

05-10-2016 21:12 0

Ох, второй день подряд куча открытий: пшеничные хмеленки, недораспавшаяся мальтоза, какое пиво без пояснений (очень странное, ни на что не похоже) под название Hops Brew Illusion.
Чет мне кажется, что в РФ мне больше всего будет не хватать пива. Горы, замки и прочая херня - это все видели, а такие пивные новшества - что-то уникальное, сложное и не понятное.

Может лет за 10 при желании можно изучить все пиво и станет скучно. Но блин, я не уверен что того кто очень много читает книг, слушает музыки, смотрит фильмов и т.п. легко удивить.

14 комментариев
Eevee 05-10-2016 21:17 0

cherepets, А, так ты отдыхать уехал? Тогда норм, я то думал ты совсем огомосятился в москве.

cherepets 05-10-2016 21:24 0

Eevee, Спорный отдых, я ухожу на работу в 7, ухожу с нее в 7... Все кроме пив магазов и баров давно закрыто. Ужинаю пивом.

who_am_i 05-10-2016 21:27 0

Eevee, Тогда норм
Что значит норм? Если бы ты уехал в страну, где нормально, что мужики долбят друг друга в гузно, ты бы тоже попробовал, потому что на отдыхе можно??

Eevee 05-10-2016 21:32 0

who_am_i, За бугром у людей больше денег -> все пьют нормальное пиво, а не только богатые геи. Так что там не зашквар.

Eevee 05-10-2016 21:33 0

cherepets, Ну че ты интригу нагнетаешь, говори уже где ты и че делаешь.

who_am_i 05-10-2016 21:41 0

Eevee, Блять, я запутался. Так это пиво в итоге нормальное или петушиное? И почему у нас богатые - геи, а за бугром - нет? И если гей бухает балтику девятку то он норм пацык или нет?

who_am_i 05-10-2016 21:41 0

Eevee, Да в Словении он же писал.

cherepets 05-10-2016 21:47 0

Eevee, Я уже писал в других варах. Я в Словении. Работаю. В целом интересного мало, столица меньше, чем Улан Удэ в 2+ раза, выглядит как ебаный Питер, заняться особо нечем (и некогда), но море не поеду - холодно как пиздец.
В целом рад что поехал, почти во всех отношениях отшениях тут приятнее: сидишь себе, погромируешь, а рядом окно на всю стену, а за ним горы такие высоченные.
Но основной плюс конечно пиво: у нас всё еще на пике соуры, а них они уже постепенно отходят на покой и самый топ - это когда дрожжи недожрали мальтозу и остался такой странный вкус. Наверняка до РФ тоже рано или поздно дойдет: про Gose на ratebeer оч много писали в начале года, а у нас я осенью впервые только увидел.

fhfh 05-10-2016 22:13 0

cherepets, короч спаивает гейропа недобродившей мальтозой наших погромистов.
вышлите Черепцу девяточки, а то он как богатый там.

cherepets 05-10-2016 22:21 0

fhfh, Девяточку норм если закусывать пломбиром. Тут все пивоварни зачем то бегают от глютена и лактозы, а ведь с молочкой пиво на самом деле только лучше.

Kiok 06-10-2016 06:24 0

cherepets, Ты серьезно? Пиво с мороженым?

cherepets 06-10-2016 07:51 0

Kiok, Только для убогих крепких. Хотя может и с нормальными клёво, я не пробовал.

fhfh 06-10-2016 10:01 0

Kiok, очень даже круто.

cherepets 07-10-2016 20:39 0

cherepets, Жопа. Пора домой (завтра лечу :(( ). Купил всё что нашел в магазинах и не пробовал, на половине уже понял, что с большим трудом удерживаю себя в сознании.
Но самое крутое не в магазинах: мой коллега, Блаж, оказывается варит дома пивасы и приносит всем по пятницам. И он крут. И со хмелями круто поиграл, и солод непростой закупил, и выдержал всё как надо. Я очень удивлен, что кто-то занимается таким не на продажу. Художник, в общем.

06-10-2016 03:11 +1

Соглашусь, что это ремесло. А ремесло нечто среднее между искусством и бизнесом. Если речь идет о крафтовом пиве, конечно. Радует, что последнее время пошла мода на это дело, появляются магазины, бары с крафтовым пивом, потихонечку, но люди всё меньше пьют всякую ссанину.

0 комментариев